Pa fet amb farina de fajol i blat , civada, mel, pipes de gira-sol i canyella.

La composició d’aquest pa ens ajuda a regular el sucre, millorar el sistema cardiovascular i intestinal. També ens dona molta energia i ens escalfa l’organisme.

La farina de fajol és molt bona per aportar proteïnes i un baix nivell de hidrats de carboni.

Fem una versió amb fajol 90% amb farina d’arròs integral i blat de moro que no conté blat i on li afegim llavors de quinoa i xia per fer-lo encara més nutritiu.

Aquest pa només el fem en motlle i pot tenir traces de gluten. Aconsellem torrar-lo per fer-lo més digerible.