El nostre pa prové directament de la natura, és font de salut i la inspiració durant anys per crear qualitat i un sabor únic i autèntic.
Ens volem allunyar dels processos moderns que fan malbé l'ànima del pa. Volem emfatitzar el que ha fet del pa: Ser un element fonamental de la dieta, simple però que aconsegueix fer-nos viure millor, alimentar-se millor, amb energia i vitalitat.
Nosaltres creem productes totalment artesans, fets a mà cada dia per tu. Pensem que una empresa no és un lloc on guanyar-se la vida només, necessitem fer quelcom per una societat millor, ajudar amb productes naturals, ecològics i amb sabors i aromes únics.
Tots els nostres pans són ecològics certificats i millorats dia a dia. Tots els pans són artesans, de producció diària. Fets amb pauses, i fermentacions llargues per aconseguir majors sabors i aromes així com una millor conservació i
majors beneficis per la salut.
Podeu descarregar el catàleg de pans aqui.
Pa de Torrelles
Pa fet amb farina de blat blanc, una gran part integral, farina de sègol i de
garrofes.
A part afegim l'essència de la muntanya de Torrelles, mel, i romaní per donar
aromes i sabors que ens evoquin el nostre entorn mediterrani.
En fem formats grans de mig i de quilo amb forma del escut de Torrelles,
disseny únic que ens identifica amb el nostre poble.
Amb la farina integral aconseguim el millor del blat, la seva totalitat d'aliments
que ens dona de forma natural. Amb la totalitat de fibra ajuda a una millor
digestió i aportació de vitamines i minerals que conté el cereal.
Un fantàstic pa per gaudir i per obsequiar com a regal únic i diferent.
|
Pa blanc Forneret
 Pa blanc tradicional fet amb farina de blat ecològica de la màxima qualitat i amb massa
mare pròpia. Pa de textura equilibrada amb aromes i sabors suaus per maridar amb dolços i salats.
Producte artesà de producció diària. Fet amb pauses, i fermentacions llargues per aconseguir majors sabors i aromes així com una millor conservació i elaboració tradicional.
Es fa en diferents formats com panets, barra de 1/2, 1/4, llonguets, xapata italiana, pa de motlle...
Els llonguets són un Panet tradicional Català que actualment quasi no es fa a ningun forn per el seu treball totalment artesà.
|
|
Pa integral
 Pa fet amb farina de blat blanc i una gran part integral, per aconseguir així un pa més equilibrat a nivell nutritiu i alhora amb un sabor únic.
Amb la farina integral aconseguim el millor del blat, la seva totalitat d'aliments que ens dona de forma natural. Amb la totalitat de fibra ajuda a una millor digestió i aportació de vitamines i minerals que conté el cereal.
Es fa en formats de panets, barres i rodó estil pagès així com pans de motlle.
|
|
Pa Cleopatra
 Pa fet amb farina de blat i blat Triticum Turgidum, tipus kamut, una varietat de farina de blat que es feia servir a l'antic egipci.
Fa un pa molt aromàtic, suau i amb una bona conservació. És una farina amb menys gluten que el blat normal i rica amb vitamines, minerals i antioxidants.
En formats de barres, rodons i motlles.
|
|
Pa d'espelta
 Pa fet amb farina de blat i espelta, el tipus de blat més antic que es coneix i que no ha patit variacions. S’ha recuperat per interessos gastronòmics i nutricionals ja que te unes propietats excel·lents i un gluten fàcil de digerir.
Conté un % de farina integral.
És un pa d'un sabor més intens i millor a nivell nutritiu ja que en comparació amb una farina normal conté més proteïnes assimilables, minerals, vitamines i oligoelements.
Producte artesà de producció diària. Fet amb pauses, i fermentacions llargues per aconseguir majors sabors i aromes així com una millor conservació i elaboració tradicional.
En formats de barres, rodons i motlles.
|
|
Pa blat de moro
 Excelent combinació d'ingredients com la farina de blat, de blat de moro i pipes de girasol que fan un pa tendre, molt aromatic i cruixent.
En formats de barres, rodons i motlles.
|
|
Pa de nous
 Pa de blat amb nous. Pa d'un sabor excel·lent gràcies a la aportació de nous ecològics trossejats. Tenim també una riquesa de textures al haver-hi part dels nous que no s'acaben d'integrar del tot.
En formats de barres, rodons i motlles.
|
|
Pa sègol amb Llavors
 Pa de blat i sègol amb llavors variades. Pa d'un sabor excel·lent gràcies a la aportació de llavors tant a la massa com a la part exterior.
Dos tipus d' aromes al tenir llavors que es mantenen tendres i altres a fora que s'han torrat.
Pa molt nutritiu perquè a part de les llavors està fet amb dos farines de dos cereals diferents.
En formats de barres, rodons i motlles.
|
|
Pa de Viena
 Pa suau, un pèl dolç amb crosta fina i color caramel. Fet amb farina de blat eco, i mantega ecològica de vaques felices.
Barra neu: 250g
Panet Viena 100g rodó marcat
En formats de barres, panets i motlles.
|
